Tarta de queso al horno

Ésta rica tarta se la he copiado al pie de la letra  a mi encantadora Elia. Ya que últimamente, por razones laborales, se prodiga poco en su blog, con esta receta la traigo al mío y así no decae su presencia por la red. Tampoco es que haya sido un sacrificio de agradecer, pues la tarta está riquísima y enseguida la encontramos hecha, vamos, que he tenido la excusa perfecta para disfrutarla. Es un postre muy apto para todos esos ratones queseros que me consta que no andan muy lejos de aquí y que les va a venir de perlas para esos días que se acercan peligrosamente por el horizonte, que gustan de ir cargaditos de cosas ricas. Como además no es pesada de tomar porque no lleva la base de galletas y mantequilla que acostumbran estas tartas, podemos finalizar una comida normal con ella sin remordimientos. A nosotros nos ha encantado, por eso la recomiendo para daros ese gustazo que os merecéis.
Gracias Elia por este regalo.

Ingredientes;

-1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia (250 g )
-3 yogures naturales
-3 huevos
-50 g de harina
-150 g de azúcar
-Mantequilla para el molde

Preparación:

Encender el horno a 180 grados. Untar el molde de mantequilla. Mezclar en un cuenco los ingredientes, menos la mantequilla, con la batidora para obtener una masa fina. Yo lo hice con una varilla manual, también quedó bien. Verter la masa en el molde que debe ser alto, pues sube bastante. Introducir en el horno durante 40-50 minutos aproximadamente. Pinchar para comprobar. Dejar enfriar y meter en el frigo. Yo la acompañé con mermelada de fresa tal y como Elia aconsejó y estaba realmente buena.