viernes, 24 de octubre de 2014

Quesada con moras

Sigo empeñada en desahogar mi libreta de recetas pendientes y en esta ocasión me he decidido por esta rica quesada que vi en La cocina de Mari&Nuri, y nos ha encantado. Es un postre que nunca había hecho y le tenía ganas, así que cuando vi lo bien que pintaban esas moras dentro de él, tuve un flechazo instantáneo. Sé que la hicieron siguiendo una receta casera, que también son las que me gustan, las que pasan de unas personas a otras a través del boca a boca. Pues si es para transmitir tantas cosas buenas, ¡que viva la palabra!. Solo puedo decir que desde el momento en que la probamos la he incluido en mi recetario. Por algo será.



Ingredientes:

-1 yogur natural
-1 brick de nata para montar (200 ml)
-La medida de dos yogures de azúcar
-La medida de un yogur de harina
-3 huevos
-3 quesitos
-Canela en polvo
-Moras (opcional)










Preparación:

Mezclamos el yogur y la nata, yo lo hice con una varilla manual, pero también se puede utilizar la batidora. A continuación añadimos el azúcar y después de integrarla, la harina. Mezclamos bien y añadimos los huevos, los quesitos y una cucharadita de canela. Cuando todo esté ligado, volcamos la masa en un molde enmantequillado. Añadimos las moras que distribuiremos de forma ordenada y metemos al horno precalentado a 180 grados unos veinte minutos. Comprobamos con una brocheta que esté cuajado, lo sacamos y dejamos enfriar.


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47 comentarios:

  1. Que rico postre nos traes para el finde ,nunca he hecho quesada ,aunque en casa gustan estos postres.
    Lo de las moras ,ahora lo veo difícil por aquí ,tu las tenias congeladas pillina.ja ja.
    Disfruta del finde y a ver si llega el otoño de una vez.
    Un beso
    Lourdes

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  2. ¡¡Pero qué cosa más buena!! ¡¡Se ve super suave!! Tiene que ser una auténtica delicia, ¡¡qué buen ojo has tenido con la receta!! Las moras me encantan, y en esta quesada quedan genial. ¡¡Me ha gustado mucho la receta!! Besitos.

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  3. lA PINTA ES MARAVILLOSA lOLA, Mi libreta de pendientes está también a reventar y cada vez engorda
    más y es que por aquí ponéis unas cosas muy ricas.

    feliz fin de semana Lola. Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  4. No me extraña que la hayas incluido en tu recetario particular, porque tiene una pinta tremenda!! me encantan las moras así que tomo nota de esta maravilla de receta, besotes!!

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  5. Que rico se ve y perfecta para disfrutarla este finde!

    Un beso.

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  6. Yo también la he visto en el blog de Mari y Nuri y está entre mis pendientes. Mi problema es que este año no he conseguido moras y por aquí es complicado comprarlas ¡tengo que esperar hasta la primavera!

    Pero mientras espero, me llevo un trocito de la tuya

    ¡Feliz y dulce fin de semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  7. Ay Lola, así andamos todas, engrosando día a día esa interminable lista. No he hecho quesada en mi vida, la he comido muy rica, por Cantabria por cierto y me puse morada jaja
    Pero ésta tuya, con las moras, que también se las había visto a mi tocaya por cierto, me ha encantado. Perfecta para el momento dulce de la tarde, que es cuando a mí más me apetece.
    Un buen trocito me llevaba ahora mismo, te quedó de lujo.
    Ayyy, que estás hecha una repostera de las buenas, por mucho que niegues el hecho jaja
    Besotes regordos mi niña, que tengas un finde estupendo.

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  8. Ayer mismo vi las moras en el mercado, pero como no tenía ninguna receta a vista pasé de ellas, el próximo día las compro, que me he enamorado de esa tarta, tiene una pinta tremenda,besos y feliz finde.

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  9. Mmmmmm que ricura!!!!! te ha quedado perfecta, me encanta.
    Besos.

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  10. Qué rica tiene que estar. La guardo para hacer en cuanto tenga los ingredientes. Tiene un aspecto sencillo a la vez que fabuloso.
    Besos.

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  11. Lo malo no es engrosar la lista de pendientes, lo peor es engrosar el body, jajaja. Pero oye, hay que darse un gusto de vez en cuando porque si no no aguantamos la pechuguita y las dos hojas de ensalada, verdad? Yo también les vi esa tarta y me encantó. Y a tí te ha quedado de miedo!
    Un besote grande guapísima, que tengas un buen finde!!

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  12. Yo la he comida en Cantabria pero aun no la he hecho nunca, tengo unas moras congeladas me has dado la idea de gastarlas.
    Un beso

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  13. Que rica Lola, yo también la tengo en mi libreta desde que se la vi a Mari&Nuri y es que se ve espectacular de buena, este año he sido previsora y he guardado unas moras en el congelador esperando receta y con esta le van genial.
    Un besito y feliz finde.

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  14. La pinta es estupenda, asi que debe saber de maravilla, yo tampoco la he hecho nunca, asi que apuntada queda y mi lista de pendientes sigue creciendo, creo que me van a faltar días en mi vida para hacer tanto.
    Besos. lola

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  15. Que postre tan estupendo Lola, claro que Mari y Nuri son garantía de exito con las recetas. No he hecho nunca quesada, fíjate tu por donde me has dado una excusa perfecta para intentarlo, y con moras mmmmm que buenas!. Un beso y feliz finde guapisima.

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  16. Hola!! me llavaba un buen trozo, con lo buenas que están las moras , le dan un sabor muy especial aún tenemos alguna en casa, besos!

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  17. Qué buena pinta, y con la acidez de las moras, la cosa tiene que ponerse deliciosamente seria. Un besote.

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  18. Que pinta más espectacular :9

    http://atuttipiace.blogspot.com.es/

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  19. Me gusta el contrapunto de las frutas en las recetas de repostería...
    Apuntada queda!
    Besos y feliz finde!

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  20. OHhhhh me llevas a merendar contigo este finde??? q rico¡¡¡

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  21. Muchas gracias Lola por hacer nuestra receta de quesada, que como tu bien dices es casera, nos la dio nuestra amiga Rosa de Cantabria. Te ha quedado muy rica, y con las moras que bien!! Espero que te haya gustado porque la pinta es estupenda.
    Un beso enorme y feliz finde!!

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  22. Loli menuda receta me encanta y es que Mari Nuri hace unas cosas de lo mas rico.
    A ti te ha quedado deliciosa me encanta dios mio tengo que hacerla también,me llevo un trocito
    Besinos
    El toque de Belen

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  23. Que aspecto mas rico y casero y además muy sano.Bsssss y buenas noches amiga.

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  24. ESPECTACULAR!!!!! Pero que postre tan divino quedada con moras si es que tiene que estar de muerte!!! pero que bueno por favor me he quedado con la boca abierta, que rico!!!! con tu permiso tomo nota de la receta tengo que hacerla en casa sin falta ya!!! les va a volver locos, muchas gracias por la receta que me ha entusiasmado!!! muchos besos guapa!!

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  25. Tiene un fantástico aspecto!!! Me gusta mucho como queda el corte. Besos.

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  26. Hola.
    Vengo del blog "Con tu pan te lo comas" porque he visto en la barra lateral tu quesada con moras y me he venido como un rayo. Me ha gustado mucho el paseíto que me he dado por aquí. Me quedo para no perderme nada.
    Un saludo.

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  27. Una quesada deliciosa y que te quedo con una pintaza!! no soy mucho de moras pero me la pones delante y me la relamo, madre de dios tiene un corte fantastico...Bess

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  28. Tiene muy buena pinta esta tarta. Me encantan las frutas suspendidas dentro de ella. Aunque he de decir que no me gusta especialmente la nata, reconozco que debe estar deliciosa en su conjunto. Desde luego que sólo ver cómo te han quedado se me hace la boca agua¡¡¡. Besos y Feliz semana¡¡¡

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  29. Tiene una pinta muy rica la tengo apuntada a ver si me animo y la preparo besitos

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  30. Buenas Lola !!!!
    Menuda tarta has preparado ....
    Y con fruta como a ti te gusta....
    Bueno te cambio un trocito de la tuya por un poquito de la mia...jjj
    en casa se habran puesto la mar de contentos con esta delicia...
    Te ha quedado divina
    que paseis un feliz domingo..
    Un besazo guapisima !!!

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  31. Hola Mª Dolores!!! Vaya pinta tiene esa quesada!!!. Nunca la he preparado con frutas pero tiene que estar espectacular!!!. Un beso y buen domingo!!!

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  32. Queda algo? Seguro que con un postre tan delicioso ya no queda ni una miga. Buena semana Mª Dolores.

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  33. Me encanta la quesada aunque hace mucho que no tomo así que me apunto tu receta que además tiene una pinta increíble.
    Un saludo :)
    reposteriatximeleta.blogspot.com.es

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  34. Me encanta la quesada con moras debe estar deliciosa...
    Un beso

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  35. Debe estar estupenda! Me encanta la Quesada y las moras así que esta unión debe estar divina! Un besote grande ;)

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  36. Esta quesada te ha quedado con una pinta estupenda y seguro que igual de rica que la de Mari Nuri, me dieron ganas de probarla cuando se la vi a ellas y se me hace la boca agua al ver como a quedado la tuya, maravillosa.
    Un besazo.

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  37. Dolores, ¡¡¡pero que rica tarta has preparado!!, seguro que no quedaron ni las migas.

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  38. Dolores, me apunto a esa quesada sin dudarlo, además de bonita, tiene que estar deliciosa, besos
    Sofía

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  39. Que pinta tan estupenda. Tiene que estar riquísimo. Me encantan las frutas silvestres.
    Yo acabo de publicar nueva receta en mi blog, por si te quieres pasar.
    Un beso!!
    Adrián

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  40. El queso es mi debilidad, las moras ni te cuento y la combinación queso y moras me parece para triunfar. Me tomaba un trozo ahora mismo y repetía. Un abrazo, Clara.

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  41. que delicia, te la copio y ya te diré cuando la haga, que ricaa! besitos

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  42. Esta con inacción tiene que estar de muerte.
    Besos cris y Laura.

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  43. Que buena tarta! Me llevo un pedacito virtual!
    Saludos!

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  44. Este postre me requeteencanta!!besos

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  45. Hola Lola!!! ya me tienes babeando después de ver esta delicia!!! y viendo que la hizo primero y luego tú, la garantía está completa, hay que probarla.
    Mil gracias por tu cariño, y un montón de besos!!!!

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  46. ¡Qué rica quesada! Me gusta la combinación con moras. Me creo que voy a probarla. Besos.

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  47. Umm, qué buena pinta, se ve deliciosa con las moras!! Y si ya lo habéis hecho MariNuri y tú señal de que está magnífica.
    Un beso.

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