Postre de requesón, brevas y miel

 Me ocurre con los postres que preparo sobre la marcha, a falta de saber ponerles nombre, empiezo a desgranar ingredientes hasta que paro, y ya podía haber seguido, pues solo me faltan las nueces para terminar de enumerarlos. Me apetecía algo fresco, ligero, con producto de temporada, y me puse a elaborarlo. Tal y como está me gusta, pero es libre de modificar, solo hay que poner o quitar componentes siguiendo nuestras preferencias. Me he decantado por la breva porque es lo que se da ahora, después vendrá el higo, curiosamente los proporciona el mismo árbol, son parecidos pero no iguales, con los primeros calores aparece la breva, a finales de verano el higo, así seguimos disfrutando de dulce lozano y natural cuatro o cinco meses. ¡Lo que no sepa la tierra! 

Este postre es otro ejemplo de que con ingredientes sencillos, a nuestro alcance, combinados con gusto, se obtiene un buen resultado. Nosotros pensamos repetirlo.

Ingredientes:

Para dos personas:

-4 c/s de requesón

-2 brevas

-4 c/s de miel

-1 puñado de nueces

Preparación:

Tan fácil como poner en un cuenco pequeño, o el que tengáis de postre, el requesón, la breva pelada (o con piel) troceada en gajos y las nueces. Después solo queda rociarlos con miel al gusto. Lo metemos en la nevera para que se ponga fresquito ¡y ya está!