Crema de calabacín con tropezones

Acabo de leer que la primera página de nuestra vida en lo que a gustos se refiere, la escribe el hábitat y sus moradores. Aquí, ambos tienen sabor mediterráneo y eso ya es una garantía ¿no?. La tierra nos regala productos maravillosos y su gente el saber cultivarlos con esmero. Cuando llegan a casa, mi única pretensión es hacerlos agradables a la vista y al paladar, y así poder seguir escribiendo en esas hojas en blanco las excelencias de nuestra dieta. Todos lo hacemos diariamente cada vez que ponemos la cazuela en el fuego e iniciamos el protocolo culinario. Por eso, si hoy elijo una crema de verduras para dar la bienvenida a ese otoño que tanto le ha costado instalarse, es porque creo que representa esa alimentación sana y equilibrada que tenemos al alcance de la mano. Adaptable a ingredientes de temporada, sencilla de preparar, esta sopa es una fuente de salud importante para la aventura del día a día.
Bueno, pues llegados a este punto, tengo que decir que no se porqué me he puesto hoy tan seria en la introducción, teniendo en cuenta que mi único propósito era declarar oficialmente inaugurada la temporada del cuchareo caliente en casa. Pues hecho queda, ea.

Ingredientes:

-4 calabacines
-2 puerros
-2 patatas
-3 dientes de ajo
-100 g de espinacas
-3 ó 4 quesitos
-Aceite y sal
Para los tropezones:
-2 rebanadas de pan
-3 filetes de pollo
-6 dientes de ajo

Preparación:

Pelamos, lavamos y troceamos los ingredientes para la crema menos los quesitos. En un fondo de aceite rehogamos los ajos y los puerros. Añadimos las patatas, calabacines y espinacas, cubrimos de agua, ponemos sal y tapamos hasta que hierva, bajamos el fuego y lo dejamos hervir una 1/2 hora, hasta que las verduras estén tiernas. Agregamos los quesitos, trituramos, rectificamos de sal. Antes de triturar yo suelo quitar un poco de caldo, pues es más fácil añadirlo si falta, que no quitarlo una vez batido. Reservamos  y comenzamos con los tropezones. Pelamos y fileteamos los ajos, troceamos el pan en dados, también los filetes de pollo. En un fondo de aceite freímos los ajos, sacamos cuando estén dorados y reservamos. Freímos el pan y hacemos lo mismo. Añadimos un poco de aceite a la sartén, pues el pan habrá absorbido todo y salteamos el pollo con un poco de sal. Ya tenemos los tropezones, ahora solo nos queda añadirlos a la crema en la proporción que más nos guste.