Patatitas gratinadas con queso

 Al principio iban a ser unas patatitas con ajo y perejil, hasta que se me ocurrió cubrirlas de queso, el invento quedó a las mil maravillas, aunque no es mío, lo he visto mucho por la red, lo único que he hecho ha sido adaptarlo a nuestros gustos. La patata como guarnición en mi mesa gana por goleada, si bien procuro variar las recetas y que no sean fritas siempre, de hecho casi nunca lo son. Las de hoy las compro en Mercadona que ya van preparadas para cocinarlas directamente en el microondas, en 7 u 8 minutos están listas para consumir como nos apetezca. De elaboración sencilla y bastante rápida, lo único que aconsejo es comerlas recién hechas para que no pierdan sabor y ternura, hasta con la piel. Porque aquí no se desperdicia nada.

Al ir la mitad de la receta cocinada en microondas, se la envío a Elisa y Marisa, para que la incluyan en su proyecto En buena onda, destinado a difundir la buena utilización de este aparato. 

Ingredientes:

-1 bolsa de patatitas para microondas (400 g)

-2 dientes de ajo

-2 ramas de perejil

-50 ml de aceite

-Queso rallado al gusto

-Sal

Preparación:

Metemos las patatas al microondas siguiendo las instrucciones del fabricante. Mientras, picamos los ajos, pelados, con el perejil, les añadimos el aceite y mezclamos bien. Ponemos las patatitas ya cocidas en una fuente de horno, sazonamos y las bañamos con la picada, después cubrimos con el queso. Introducimos en el horno, pues mi microondas no tiene la función gratinar, en el tercio superior y gratinamos a 200 grados, hasta que el queso se derrita y coja un poquito de color. Y listas para degustar, mejor recién hechas.