Con la excusa de gastar media tableta de turrón que me quedaba, ideé este postre con lo que tenía en casa. Este año me ha sobrado poco de Navidad, debe ser que por primera vez he hecho bien los cálculos. Aunque no en este caso, por querer componer tres vasitos, me salieron algo escasos. Pero como los puse de postre, quedaron bien, el paladar disfruta y el estómago no termina pesado. Nos gusta esta copia de triflés, elaborados por capas que unen ingredientes a veces sobrantes de otras preparaciones y que acomodándolos convenientemente, eso es a nuestro gusto, integran combinaciones exquisitas. Para nosotros esta ha sido una de ellas. Poco o nada cuesta comprobarlo. Ahí lo dejo.
Esta receta va para el proyecto de Marisa, 1+/- 100, desperdicio 0, que nos habla de la forma de aprovechar productos, insistir en el cuidado del medio ambiente, ahorro y reducción de desperdicios.
Ingredientes:
-1/2 tableta de turrón de Jijona
-6 c/s de queso cottage
-1 yogur natural griego azucarado
-8 c/s de mermelada de frutos rojos casera
Preparación:
Primero diré que la mermelada la preparé con arándanos y frambuesas, la mitad del peso de azúcar y el zumo de medio limón. Se cocina hasta que la fruta esté blanda y haya perdido algo de caldo, no hace falta pasarla por la batidora si la vamos machacando mientras se hace.
Vamos con los vasitos. Se trocea el turrón en tres partes en este caso. Se pone en el fondo de los vasitos. Se mezcla el queso con el yogur y con una varilla los vamos integrando. Lo ponemos sobre el turrón. Se termina con un par de cucharadas soperas de mermelada. Los metemos en la nevera para que cojan cuerpo y ¡listo!
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Me gustan los postres en vasitos, combinando sabores y colores.
ResponderEliminarDeliciosa manera de aprovechar el turrón y además al ser de tamaño pequeño no empachan tanto, un capricho para endulzarnos la vida un poco.
Besos.
Muy buena idea para aprovechar todos esos dulces que han sobrado de navidad. No están los tiempos para desechar nada, y además una buena combinación, un beset Lola
ResponderEliminarBuenos días, Lola: ¡Vaya por Dios! si llego a ver antes estos vasitos tuyos, los habría fusilado para acabar con la media tableta de turrón de Jijona que sobró de las Navidades. Desde entonces, mi costillo y yo nos hemos estado tomando de postre un trocito cada día y eso que no nos gusta el turrón, pero por no tirarlo... Creo que ya se ha acabado, pero me guardo la receta para las próximas.
ResponderEliminarBesos.
Buenos días, lluvioso por aquí, Lola.
ResponderEliminarPues yo soy de las que no puedo decir que en casa sobra turrón de Navidad por no haber calculado bien, porque siempre sobra, por supuesto, pero es que como a mi hermano le encanta y a mi padre también, siempre tiene excusa para comprar tabletas todo el año, en Sevilla hay tiendas de una conocida marca, donde venden todo tipo de variedades, desde los clásicos, a los más innovadores, algunos de sabores imposibles, que cuando los pruebas no son turrones convencionales pero no están mal. Algunos he enseñado en mi espacio, pero nunca en un Trifle tan rico como el tuyo, ya sabes que hubo un tiempo en los que los publicaba cada dos por tres, así que gracias por la sugerencia, porque precisamente tengo media tableta de turrón de nocilla, pidiendo a gritos que haga algo así de rico, y lo haré, no sé si le pondré mermelada de arándanos, que también tengo de la que preparé hace unos meses, pero seguro que alguna variante se me ocurrirá, ya me conoces y sabes cómo se desboca mi cabecita pensante, en cuanto ve cositas ricas como estas, jajaja…
Besos.
These glass desserts look so pretty! And I love that you have used up the leftover and homemade jam. No waste, no want!
ResponderEliminar¡Más fáciles de hacer imposible, Lola!
ResponderEliminarSe ven deliciosos y me gusta que ese tamaño es ideal para acabar la comida sin atiborrarse de dulce. El punto justo.
Besitos
Hola Lola. Receta fácil donde las haya sin que ello suponga que se pierda sabor. Una combinación estupenda con una mezcla de sabores ideal. Seguro que os quedasteis con ganas de más 😂😂.
ResponderEliminarUn abrazo.
Hola, Lola. Para no repetirme con los comentarios anteriores, te comento que lo primero que me ha venido a la cabeza es que después de un mes sin probar el turrón a más de uno le va a apetecer de nuevo porque lo venden con tanta antelación, que llega un momento, que ya cansa.
ResponderEliminarNo hay nada más rico que un buen turrón de Jijona y combinado así, me gusta mucho. Ahora ya tienes una idea más para próximas Navidades.
Gracias por regalar estos ricos vasitos al proyecto.
Besos.
Hola Lola, pues muy rico este postre, con esta mermelada casera que nada tiene que ver con las comerciales, deliciosa tanto si se tritura o se deja con la pulpa.
ResponderEliminarEn casa vuela el turrón de chocolate pero te diré que no he comprado los tradicionales ya que tenía sin desprecintar del año anterior y al final los terminé tirando. Ya ves que no somos mucho de turrón pero si modificamos la base, queda un postre muy rico con esta combinación.
Un achuchón. Feliz tarde. Sil
Hola Lola.
ResponderEliminarQué rico postre te has marcado y además si te ha servido para aprovechar esos restos de turrón , has matado dos pájaros de un tiro, como se suele decir.
A mi este año poco me sobró también, pero claro, compré menos cantidad porque todos los años me quedaban un montón de tabletas , que por otro lado , perder no se pierden, porque se van comiendo a lo largo de los meses, pero mucho mejor así que evitamos la tentación, si no es difícil resistirse a sus encantos.
Un abrazo y buena tarde amiga.
¡¡Hola Lola!! Qué vasitos tan apetecibles y ricos has preparado con un turrón sobrante, que le ha dado chispa a este postre, además de la rica mermelada casera. No es un postre muy pesado, ideal para un domingo después de comer, que es cuando me suelo dar el capricho de tomar un dulce y qué mejor que sea casero. Entiendo que parezca escaso, cuando algo está rico, siempre apetece más, ja, ja, pero si no lo hay, casi mejor, es una buena forma de controlar y no pasarnos.
ResponderEliminarUna combinación de sabores muy rica. Estos postres en vasitos tipo trifles me encantan, además. Besitos.
Se ven ricos. Te mando un beso y gracias por la receta.
ResponderEliminarLola, has aprovechado el turrón estupendamente, estos vasitos son muy tentadores, se me han antojado nada más verlos, nos traes un postre bien rico
ResponderEliminarAbrazos
Lola dicen que la comida entra primero por los ojos y por lo que dices has tenido esto en cuenta.
ResponderEliminarUn abrazo
Buenas noches Lola, me parece un postre delicioso. Además queda muy bonito presentado en estos vasitos. Y si además aprovechamos ingredientes, vale la pena preparar este tipo de postres. Un beso.
ResponderEliminarQuerida Lola. A mi también me encanta mezclar en un vaso diferentes ingredientes que combinen bien, contrasten en sabor, color y textura. Se deja volar la imaginación y, a veces, te sorprendes de lo bien que queda. Como es tu caso. Te ha quedado una combinación de diez. Se ve muy rico y seguro que lo estaba. Besos.
ResponderEliminarHola Lola. Este año no me sobró turrón, pero ya me ofrecieron para darme y ver que se me ocurre 🤔 yo dispuesta🤣 estos vasitos son una tentación para los amantes del turrón y el queso 😋
ResponderEliminarBesinos
Hola Lola, se ven de lo más ricos tus vasitos, un postre muy liviano y se hacen en un ratito, me parece bien en tamaño y cantidad, para refrescar el paladar con un bocado dulce después de la comida, has hecho un aprovechamiento maravilloso, me gusta la idea, besos!
ResponderEliminar¡Hola, Lola! Veo que estás haciendo caprichitos, eso es bueno, quiere decir que el ánimo está arriba.
ResponderEliminarTe ha quedado un postre rápido y rico.
Feliz domingo. Bstes.
Buenos días Lola, como siempre una receta deliciosa. Besitos.
ResponderEliminarQue rico aprovechamiento has hecho con estos vasitos.
ResponderEliminarUn abrazo.
También me viene este postre, tampoco me ha sobrado mucho de navidad, cada vez me sobra menos, será la experiencia. Al final uno esta acostumbrado a probar tantas cosas durante todo el año, que al final nada te coge de novedad,
ResponderEliminarMe parece un postre fàcil y delicioso, para cualquier ocasión especial.
Besos. LOla