Bocadillo de salmón, queso crema y vegetales crudos

Por aquí andamos de carnaval ahora, y se me ocurre que por qué no nos cogemos un buen bocata y nos vamos a disfrutarlo, sin hora? Por supuesto debe ser atrevido, colorido e imaginativo, de acuerdo con la fiesta. También sano y nutritivo, que lo cortés no quita lo valiente. Y que nos proporcione la energía necesaria que requiere la ocasión. ¿ Que es pedir mucho a un bocadillo?, pues ya veréis como no. Si elegimos un buen pan y alternamos capas de vegetales crudos, proteína y un queso con textura cremosa, conseguiremos una buena opción alimentaria, equilibrada y saludable. Se pueden hacer combinaciones perfectas al gusto del comensal, con uno o muchos ingredientes, las posibilidades son infinitas, solo hay que encontrar las que se ajusten a nuestro paladar. Yo no me lo pienso más y voy a comérmelo ahora mismo.

Ingredientes:

-Pan de centeno
-Queso de untar cremoso
-Salmón ahumado
-Pepinillos agridulces
-Lechugas variadas

Preparación:

No he puesto cantidades de ingredientes ya que dependen del tamaño del bocadillo y de lo que nos gusten más unos ingredientes y otros. El montaje es tan fácil como abrir el pan por la mitad e ir alternando capas con cierto criterio, primero untar el queso crema, encima el salmón, después los pepinillos que si queremos los podemos trocear y por último las lechugas. Tapamos con la otra rebanada y ¡listo!