Sangría de cava

Fue en una boda donde probé por primera vez esta sangría y tardando estaba en subirla al blog. Creo que ahora es una fecha apropiada, en Navidad nos suele gustar beber algún cóctel con cava, así que este año le ha tocado. El momento de tomarla, cuando nos apetezca, va bien con el aperitivo, por supuesto con moderación para no empezar muy fuerte, pero casi me arriesgaría con el postre, pues esa fruta macerada está buenísima. La he preparado siguiendo mi gusto personal, o sea, probando y rectificando, la mar de contenta que me puse con el experimento, sin quererlo me organicé mi propia fiesta. Cuanto más fria se tome mejor, lo que es otra ventaja de cara a la organización de la comida, se guarda en la nevera y a otra cosa. Donde quiera que nos encontremos, con la familia, con los amigos, almuerzo o cena, una cosa es segura: ésta sangría nos alegrará un poquito la vida.

Ingredientes:

-400 ml de cava brut
-200 ml de zumo de naranja
-100 ml de Cointreau
-4 c/s de azúcar
-1/2 manzana
-1/2 pera
-1/2 caqui persimon

Preparación:

Exprimimos el zumo de naranja y reservamos mientras pelamos y troceamos la fruta en dados menudos. En una jarra o bol vertemos el cava, el zumo exprimido, el Cointreau, el azúcar y la fruta troceada. Mezclamos y metemos en la nevera hasta la hora de consumir, fría está más rica.