Tostas de Tosantos

Hoy, día de Todos los Santos, y como apunté en mi anterior post, mi cocina se llena de frutos de otoño y olor a crisantemos, una flor que me encanta, para celebrar la estación en general y la noche del 31 en particular. Para esta jornada de conmemoración y ofrenda a los difuntos en muchos casos, propongo estas tostas que lo mismo sirven para un aperitivo, que para una cena. Con una base de pan tostado, el que más os guste, y una capa de queso crema, podemos empezar a jugar con distintos ingredientes y combinarlos según nuestras preferencias. Yo traigo una versión muy particular del asunto, que debe ser sabrosa porque no quedaron ni las migas, lo que es buen indicativo de que gustaron. Pero si en casa tenéis otros productos, mezclarlos a conveniencia, aquí la imaginación juega un gran papel y podemos disfrutar del trabajo y del resultado a partes iguales. Espero que os gusten y sirvan para resolver muchos momentos.

Ingredientes:

No voy a poner cantidades porque considero que no es necesario, la preparación es sencilla y la dejo a vuestra discreción.
Primera tosta:
-Pan
-Queso crema
-Higos secos
-Almendras peladas y tostadas o fritas
Segunda tosta:
-Pan
-Queso crema
-Peras
-Piñones y pasas
-Miel
Tercera tosta:
-Pan
-Queso crema
-Caqui Persimon
-Pistachos
-Arándanos desecados

Preparación:

Tostar el pan, untarlo con el queso crema. Sobre la primera tosta troceé los higos en la forma que se adaptaron a la rebanadita y los cubrí con almendra tostada.
En la segunda tosta repetí los dos primeros pasos, pelé un trozo de pera, el que iba a utilizar, pero la podéis dejar con piel, la unté con un poco de miel para que no se oscureciera y la cubrí con un hilito de piñones y pasas que previamente había pasado por la sartén.
Para la tercera tosta, hice los dos primeros pasos de nuevo, fileteé persimon y lo cubrí con pistachos pelados y arándanos desecados.
Como veis no tienen ninguna ciencia, pero gustarán mucho.